Soru:
İkincil Fermantasyon Sonrası
Fishtoaster
2010-11-16 04:15:37 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Üçüncül, dörtlü, beşli vb. fermantasyon kullanan insanlardan söz edildiğini duydum. Bu gerçekten ikincil olmanın ötesinde önemli bir fayda sağlıyor mu?

üç yanıtlar:
sgwill
2010-11-16 04:19:17 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Aynı cevabın burada da geçerli olduğunu düşünüyorum:

İkincil fermantasyonun amacı nedir

n-ary'nin amacı daha fazla fermantasyon değildir, ama yaşlanma, açıklığa kavuşturma vb.

Yani benim için hayır, herhangi bir ek fayda sağlamıyor. İkincil bir kap kullandığım tek zaman meyve ilaveleri veya uzun süreli yaşlanma içindir. Üçüncü bir gemiye hiç ihtiyaç duymadım.

Bu. Berraklığın üç veya dört kez kırılması konusunda aşırı anal olan bazı insanlar duydum, ancak dürüst olmak gerekirse bu gerekli değil ve oksidasyon veya daha az ölçüde enfeksiyon riskini artırıyor.
Bazen n-ary fermantasyonunun amacı daha fazla fermantasyondur. Daha yüksek "etkili" O.G. ile çalışabilirsiniz. ek şeker (ve muhtemelen daha fazla maya) ekleyerek. Birincil fermantasyondan sonra haşlanmış pekmez eklediğim bir dörtlü yapıyorum; ve üçüncül fermantasyondan önce suda kaynatılmış bir tür hindistan cevizi şekeri ve ek maya ekliyorum. Son derece yüksek yerçekimi biraları için bunun mantıksız olduğunu düşünmüyorum.
Nick
2010-11-16 11:46:33 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Şişelemeden önce meyve parçacıklarının çökelmesine yardımcı olmak için ikincil sırasında biraya meyve (vb.) eklerseniz üçüncül bir aşama yaşandığını duydum.

PMV
2010-11-16 22:16:37 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Hayatım boyunca sadece ikincil bir balkabağı birasını temizleyemiyorum. Sonraki parti bir üçüncül kullanmayı planlıyorum. Sadece su sıçramasına dikkat edin, dikkatsiz davrandım ve daha önce iyi bir biradan cehennem gibi oksitlendim.



Bu Soru-Cevap, otomatik olarak İngilizce dilinden çevrilmiştir.Orijinal içerik, dağıtıldığı cc by-sa 2.0 lisansı için teşekkür ettiğimiz stackexchange'ta mevcuttur.
Loading...