Kimax laboratuvar sınıfı bir cam olmasına rağmen, laboratuar sınıfı ısıtma ekipmanınız yok. Bulduğum sorun, çoğu elektrikli ocak kullanıcısının, tencerenin veya şişenin tam üzerine oturduğu açıkta kalan metal bobine sahip olmasıdır. Bu temas laboratuvar ortamında gerçekleşmez. Laboratuvarda, cam şişe ile ısıtma elemanının kendisi arasında seramik bir kapak bulunan ısı plakalarımız var. Bu, elektrikli ocaktaki kangallarınızın ısıyı eşit şekilde dağıtmasını sağlar.

Cam bir ocağın altına yerleştirilmiş bobinleri olan bir elektrikli ocağınız varsa, gitmeniz iyi olur. Yıllardır endişelenmeden bazı şişeleri bu şekilde kullanıyorum. Buz gibi soğuk su dökmeden önce brülörden biraz soğumasına izin veriyorum. En iyi laboratuvar gereçleri bile bu kadar aşırı sıcaklık dalgalanmasıyla zayıflama eğilimindedir.

Sorunuzun bir parçası değil, ancak 1L özü kaynatmak için biraz küçük bir boyut. Deneyin ve izleyin şahin gibi. Daha küçük açıklık, kaynayan makarna veya patateslerin üzerine bir kapak koymak gibidir. (Denny'nin cevabında ilgilendiği şey buydu). Biraz köpük kontrolü ile kurtulabilirsiniz. Henüz denemedim ama birkaç arkadaşım deniyor ve idare ediyor gibi görünüyorlar.

Pek çok insan bunu yapıyor. Yine de birkaç kez denedikten sonra yapmayı bıraktım. Kaynama potansiyeli o kadar büyük ki benim için buna değmez. Ek olarak, sobanın üzerindeyken, yapmamaları gerekse de, çok fazla şişenin çatladığını duydum. Teorik olarak yapılabilmesine rağmen, potansiyel sorunları kabul etmeye hazır olup olmadığınızı düşünmeniz gereken yeterince dezavantaj var.

Google araştırması, şişenin sıcağa ve daha da önemlisi kaynamadan buz banyosuna hızlı bir şekilde değişmesi gerektiğini gösteriyor.

Ayrıca, ev biracılarının tartışması bunu deneyimle destekliyor gibi görünse de, birkaç kişi kaynamaların daha çok sorun olduğunu belirtiyor.

Bir kap için mükemmel bir işleyişe sahip olduğu için, herhangi bir camı bu kadar aşırılıklara maruz bırakmak kaynama ve soğuma, bu noktada şişeye aktarabilirsiniz, ancak aynı zamanda ciddi bir damacana parçalanma kazasından (düşme, ısı ile ilgili değil) iyileşiyorum, bu yüzden camla ilgili hislerim önyargılı.

Bir Erlenmeyer şişesinde (camdan bir elektrikli ocakta) kaynattıktan sonra hemen buzlu suyla lavaboda soğutarak başarılı oldum. Ancak kaynatma, şişeyi ayrı ayrı dezenfekte etmek ve sadece bir tencerede kaynatmak genel olarak daha az zahmetli olduğunu düşündüğüm bir rahatsızlık için yeterli.

Sıcak ve ardından soğuk daldırma işlemini yapmadan önce şişede çizik olup olmadığını kontrol edin. Kimax ve Pyrex, bu koşullarda çizikler ve ince çatlaklar olduğunda aniden derinden çatlayacak veya patlayacaktır.

Dolu şişeyi bir tencereye su koyup kaynatın. Sonra tencereyi soğuk suya koyarak tencerede soğutmaya başlayın. Şişe biraz soğuduktan sonra çıkarın ve soğuk suya koyun. Bu, termal şoku önleyecek, kaynama aşımları bir karmaşa yaratmayacak ve transferden kaynaklanan kirlenme korkusu olmayacaktır.